막걸리 추천 썸네일형 리스트형 찐한 생막걸리 ‘우곡 생주’ 느린마을 늘봄 막걸리와 함께 챙긴 ‘우곡 생주’에 대해 소개 그릴께요. 위 술 정확한 이름은 ‘우곡 생주 프리미엄 쌀막걸리’에요. 이 막걸리의 특징을 정리해봤어요! 술 이름: 우곡 생주 (Premium Rice Wine)제조사: BHD 양조장 (BHD Brewery) // 대한민국 경북 의성에 위치한 양조장으로, 프리미엄 전통주 생산으로 유명합니다.특징:- 생막걸리: 저온 살균을 하지 않은 생주로, 유통기한이 짧지만 신선한 맛과 향이 살아 있습니다.- 도수: 보통 10도 (사진에도 표기되어 있음)로 일반 막걸리(6-7도)보다 조금 더 높은 편.- 맛: 부드럽고 진한 쌀의 단맛, 고소함, 그리고 발효에서 오는 약간의 상큼함이 조화를 이룹니다.- 질감: 농후하고 크리미한 느낌으로 목 넘김이 부드러워요. 우.. 더보기 봄맞이 막걸리로 선택한 ‘느린마을 늘봄 막걸리’ 오랜만에 가족이 함께 한 잔하는 자리에 막걸리를 준비하면서 처음 보게된 ‘느린마을 늘봄 막걸리’에 대해 소개해볼께요. 느린마을 막걸리는 전통 방식으로 제조된 프리미엄 막걸리로, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다. 라벨에 적힌 “ENJOY SLOWLY”라는 문구에서 알 수 있듯이, 천천히 음미하며 즐기기에 적합한 술입니다. 느린마을 막걸리는 일반적으로 국산 쌀과 누룩을 사용해 발효시키며, 인공적인 첨가물을 최소화하여 자연 그대로의 맛을 살리는 데 중점을 둡니다. 알코올 도수는 보통 6~7% 정도로, 막걸리 특유의 은은한 단맛과 산미가 조화를 이루는 것이 특징입니다.특히 “늘봄”이라는 이름은 계절감을 담아 따뜻하고 부드러운 느낌을 주며, 봄처럼 생기 넘치는 맛을 표현한 것으로 보입니다. 이 막걸리는 전통주를 .. 더보기 이전 1 다음
