자가배전 썸네일형 리스트형 무슨 뜻인지는 몰라도 커피를 더 친근하게 느낄 수 있는 카페 ‘자가배전’ 의정부 동오마을에 위치한 카페 “자가배전” 은 커피 애호가들에게 특별한 경험을 제공하는 공간입니다. 이름 그대로, 이곳은 직접 생두를 볶아 사용하는 ‘자가 배전(自家焙煎)’ 방식을 채택하고 있습니다.1. 자가배전의 의미와 커피 철학‘자가배전’은 일본어 ‘じかばいせん(自家焙煎)’에서 유래된 표현으로, ‘직접 생두를 볶는다’는 의미를 담고 있습니다. 이 카페는 이러한 철학을 바탕으로, 원두의 신선함과 풍미를 극대화하여 고객에게 제공하고자 합니다.2. 커피 추출 체험: 커피계의 키자니아자가배전의 가장 큰 특징 중 하나는 고객이 직접 커피를 로스팅 해보는 체험이 있어요. 주로 카페 사장님들이 해보러 오시는데 일반인이나 가족단위로도 체험 해볼 수 있어요. 저희도 가족끼리 커피 로스팅 체험을 할 수 있어서 유익했.. 더보기 이전 1 다음
