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베트남 하노이에서 쌀국수가 질린다면 ‘포케 하노이 (Poke Hanoi)' 하노이 호안끼엠에 위치한 **Poke Hanoi(포케 하노이)**는 하와이안 스타일의 포케(생선과 토핑을 얹은 한 그릇 음식)를 전문으로 하는 현대적이고 깔끔한 레스토랑입니다. 다만, 가게 찾기가 조금은 어려워요. 골목으로 들어가서 가게가 있나? 싶은 곳에 있거든요.개요 • 위치: 11B Hang Khay Alley, 3층, 호안끼엠 구역, 하노이  • 영업 시간: 매일 오전 11시 ~ 오후 9시, 일요일 휴무  • 특징: 미니멀한 인테리어, 호안끼엠호수 조망이 가능한 테라스 좌석, 친절하고 빠른 서비스대표 메뉴 & 조합1. 맞춤형 포케 볼 (Build‑your‑own bowl) • 5단계 선택 방식: 1. 베이스(백미, 현미, 샐러드 또는 반반) 2. 단백질(연어, 참치, 스파이시 연어/참치, .. 더보기
베트남 하노이에서 아르헨티나를 느끼다. 'Los Fuegos' 하노이에서 지내면서 항상 만적했던, 베트남 현지의 감성과 아르헨티나의 정통 스테이크 문화를 느낄 수 있는 Los Fuegos를 소개드려요. Los Fuegos – 아르헨티나 스타일 스테이크 & 그릴 • 위치 & 분위기Tây Hồ 지역 Dang Thai Mai 거리에 자리한 정원형 레스토랑으로, 나무 화덕과 리치(木)를 사용해 직화로 굽는 오픈 키친이 특징이에요  . 내부는 벽돌과 우드 인테리어로 꾸며져 있으며 캐주얼하면서도 고급스러운 분위기를 자아냅니다. • 주방 철학 & 셰프셰프 Emilio Fusé는 아르헨티나 파타고니아 출신으로 뉴질랜드 농장 운영 경험도 있는 분이에요. 전통 ‘Asado’를 현대적으로 재해석하며, 직접 건조 숙성(dry-aged)한 소고기를 현지 리치 우드 화덕에 구워 제공합.. 더보기
곰탕 종류엔 뭐가 있을까? 나주곰탕을 먹다가 든 생각! 나주곰탕은 무엇이고 그 외 곰탕과 비교했을 때 특징은 무엇일까? 나주곰탕은 한국의 지역별 곰탕 중에서도 특히 뚜렷한 개성과 전통을 가진 음식이에요. 아래에 나주곰탕의 특징과 다른 대표적인 곰탕들과의 차이점을 비교해서 정리해 드릴게요.나주곰탕의 특징→ 핵심 정리: 나주곰탕은 고기 중심 + 맑은 국물. 진한 사골국과는 다르게 깔끔하고 개운한 풍미가 특징이에요.다른 지역별/유형별 곰탕과 비교1. 서울식 곰탕 (사골곰탕)2. 진주곰탕3. 설렁탕정리: 간단 비교표 더보기
호치민에서 돈까스가 먹고프다면 여기로! ‘후지로 (FUJIRO)' 베트남 호치민시 1군 “레탄톤(Le Thanh Ton) 일명 ‘재팬타운” 에 위치한 “후지로(FUJIRO)”는 현지인과 관광객 모두에게 잘 알려진 돈까스 전문점입니다. 맛과 합리적인 가격 덕분에 오랫동안 사랑받아 왔습니다.인기 있는 이유 • 한때 호치민 최고의 돈까스 집으로 꼽혔습니다.호치민시 1군 **레탄톤(Le Thanh Ton) 일명 ‘재팬타운’**에 위치한 **‘후지로(FUJIRO)’**는 현지인과 관광객 모두에게 잘 알려진 돈까스 전문점입니다. 맛과 합리적인 가격 덕분에 오랫동안 사랑받아 왔습니다.인기 있는 이유 • 한때 호치민 최고의 돈까스 집으로 꼽혔습니다. • 현지 일본인들도 자주 찾는 곳으로, 점심시간에는 줄 서기도 한다고 해요 . • 작고 깔끔한 내부에 합리적인 가격(세트 기준 120–.. 더보기
미슐렝 언저리까지 간 쌀국수집 ‘Pho Phuong' 베트남 호치민 방문 했을 때 지인의 추천으로 쌀국수 맛집으로 소문이 자자한 “Pho Phuong” 방문했습니다! “Pho Phuong"은 ”미슐랭 가이드 ‘비브 구르망(Bib Gourmand)“에 선정된 쌀국수집으로, 별(star)은 없지만 합리적인 가격에 훌륭한 맛을 제공한다는 평가를 받은 곳이에요.어떤 식당인가요? • 남부 스타일 쌀국수를 전문으로 하며, 육수를 깊게 끓여내고 허브가 신선하게 준비됩니다. • 대표 메뉴는 다양한 부위의 소고기가 들어가는 하우스 스페셜, 특히 꼬리 부위는 40시간 이상 푹 삶아져 젤라틴처럼 부드러우면서 실한 식감을 자랑해요. • 현지 식당답게 운영 시간은 아침 5:30부터 오후까지이며(월요일은 14시 마감), 가성비 좋은 식당으로 전 세계 여행객과 현지인 모두에게 인기.. 더보기
써큘레이터랑 써큘레이터형 선풍기는 뭐가 다른거지? 이제 점점 더워지면서 선풍기 구매나 써큘레이터 구매를 생각하시는 분들이 많을텐데요. 최근 써큘레이터형 선풍기라는게 생기면서 기존 싸큘레이터와는 뭐가 차이인지 궁금해졌어요. 그래서 알아보았습니다! 써큘레이터와 써큘레이터형 선풍기, 이름은 비슷하지만 목적과 성능에 분명한 차이가 있어요. 아래에 쉽게 비교해서 설명드릴게요.써큘레이터 (Air Circulator)목적: • 공기 순환이 주 목적 (냉·난방 효율↑) • 직접 시원하게 바람을 쐬는 용도가 아님특징: • 바람을 강하고 직선적으로 멀리 보냄 • 실내 공기를 순환시켜 실내 온도 균일화 • 에어컨/히터와 함께 쓰면 효과 극대화 • 상하좌우 회전이 자유롭고 풍속이 강함예시 사용: • 여름엔 에어컨 바람을 집 전체로 퍼뜨릴 때 • 겨울엔 보일러 열기를 천장 아.. 더보기
베트남 호치민 야경과 음식 더블 캐스팅! ‘사이공 그릴 (Saigon Grill)' 현지 직원 소개로 “사이공 그릴 (Saigon Grill)" 방문해봤어요! ‘Saigon Grill’는 호치민 시내 한복판, Pasteur 거리에 위치한 테이블 숯불 그릴 + 루프탑 바비큐 레스토랑이에요. 현지인들과 여행객에게 인기 많은 곳인지, 분위기와 맛을 중심으로 정리해 드릴게요.인기 여부 • “이번에도 금요일 밤에 가니 현지인들이 꽉 차더라, 다양한 음식과 음료 메뉴가 좋았다”는 후기처럼, 지금도 현지에서 주말이면 꽤 붐비는 곳이에요. • TripAdvisor 평점은 4.0 / 5점 (154–155건 리뷰 기준). 분위기·뷰는 최고, 음식은 전반적으로 좋다는 반응이에요.분위기 & 서비스 • 루프탑에서 호치민 시내 야경을 즐기며 테이블 직접 숯불 바비큐를 할 수 있어 ▶ 분위기와 재미 요소가 강함.. 더보기
베트남 호치민에서 만난 일식당 ‘해피라멘 (Happy Ramen) 베트남 호치민 출장중, 빈즈엉 지역에 들렀을 때 알게된 해피라멘 (Happy Ramen)'. 한식은 아니더라도 입에 맞는 식당이었습니다. ‘Happy Ramen’은 베트남 내에 다점포를 가지고 있는 일본식 라멘 체인이에요. 아래에 정리해 드릴게요.설립 시기와 역사 • 창업자는 일본에서 10여 년 거주하며 라멘과 F&B 업계에 약 18년 종사한 경력이 있어요. • 공식 홈페이지 이메일(happyramen2018@gmail.com) 주소로 보아, 2018년경에 설립된 것으로 추정됩니다.지점 현황홈페이지에 공개된 정보 기준으로, 주요 지점은 총 4곳입니다 : 1. Bình Dương성 Thuận An – Shop 1 2. Bình Dương성 Thành phố Thủ Dầu Một – Shop 2 3. .. 더보기
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