초콜렛, 빵집을 넘보다. ‘고디바 베이커리’

 

 더 현대 서울을 방문 했을 때, 처음 만난 '고디바 베이커리'. 이 곳은 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)가 선보이는 베이커리 브랜드로, 기존의 고디바 카페와는 다른 매력을 지닌 공간입니다. 2024년 8월, 서울 여의도 더현대 서울에 세계 두 번째 매장으로 오픈하였으며, 이후 부산 커넥트 현대와 목동 현대백화점에도 매장을 확장하였습니다 .

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1. 기존 고디바 카페도 있는데, 고디바 베이커리는 무엇이 다를까요?
• 고디바 카페: 초콜릿 음료, 디저트, 아이스크림 등 고디바의 대표적인 초콜릿 제품을 중심으로 한 카페 형태입니다.
• 고디바 베이커리: 고디바의 고급 초콜릿을 활용한 다양한 베이커리 제품을 선보이는 공간으로, 빵과 디저트에 초점을 맞추고 있습니다. 특히, 고디바의 초콜릿을 접목한 소라빵, 크루아상 등 독창적인 메뉴들이 특징입니다.

2. 고디바 베이커리의 대표 메뉴

고디바 베이커리에서는 초콜릿을 활용한 다양한 베이커리 제품을 만나볼 수 있습니다. 특히, 초콜릿 덕후라면 꼭 맛봐야 할 메뉴들이 많아요. 

1) 고디바 소라빵 시리즈
• 기본 소라빵: 쫄깃한 빵 안에 고디바의 진한 초콜릿 크림이 가득 들어간 시그니처 메뉴입니다.  
• 화이트 소라빵: 화이트 초콜릿 크림이 들어간 소라빵으로, 달콤한 맛을 선호하는 분들께 추천합니다.  
• 쇼콜라티에의 가나 40% 소라빵: 가나산 40% 초콜릿을 사용한 소라빵으로, 부드러운 초콜릿의 풍미를 느낄 수 있습니다.  
• 쇼콜라티에의 탄자니아 75% 소라빵: 탄자니아산 75% 다크 초콜릿을 사용한 소라빵으로, 진한 초콜릿 맛을 즐길 수 있습니다.  
전 이 위에 적진 않았지만, 피스타치오 소라빵을 구매했는데, 너무 맛있었어요!

2) AOP 버터 크루아상
프랑스산 AOP 버터를 사용하여 만든 크루아상으로, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 진한 초콜릿 필링이 들어있습니다. 특히, 따뜻하게 데워 먹으면 더욱 맛있습니다.  

3) 소프트 아이스크림 빵
고디바의 베스트셀러인 소프트 아이스크림을 소라빵이나 크루아상에 가득 채운 메뉴로, 빵과 아이스크림의 조합이 일품입니다.  

4) 크래킹 초콜렉사
초콜릿으로 코팅된 컵에 고디바 시그니처 음료인 초콜렉사를 담아, 손으로 초콜릿을 부숴 먹는 재미있는 디저트입니다.  

5) 딥트 후르츠
딸기와 바나나 등 신선한 생과일에 멜팅 초콜릿을 끼얹어 즐기는 메뉴로, 과일과 초콜릿의 조화를 맛볼 수 있습니다.  

3. 매장 정보
• 더현대 서울점: 서울 영등포구 여의대로 108 더현대 서울 지하 1층 
• 목동 현대백화점점: 서울 양천구 목동동로 257 현대백화점 목동점 
• 부산 커넥트 현대점: 부산 동구 범일로 125 커넥트 현대 

각 매장에서는 다양한 고디바 베이커리의 메뉴를 만나볼 수 있으며, 특히 더현대 서울점은 세계 두 번째 고디바 베이커리 매장으로, 다양한 시그니처 메뉴를 경험할 수 있어요. 
더현대 서울점은 오전 일찍 가야 웨이팅이 없고, 다른 시간 대에는 줄 서는 것은 필수이니 참고해주세요!

고디바 베이커리는 고급 초콜릿을 활용한 다양한 베이커리 제품으로, 일상 속에서 특별한 디저트를 즐기고 싶은 분들께 추천합니다. 초콜릿을 사랑하는 분들이라면 한 번쯤 방문해 보시길 바랍니다.