교리김밥 썸네일형 리스트형 지단 듬뿍 경주 ‘교리김밥’을 아시나요? 역사가 오래된 만큼 왠지 올디한 느낌이지만 제목을 저렇게 써보고 싶었어요. 이번 경주 여행에서 챙겼던 경주 ‘교리김밥’! 그렇게 자주 갔고 역사도 오래 되었다지만 이제서야 먹어봤네요. 여러 지점이 있는데 전 그 중에 황리단길과 가까운 봉황대점으로 방문 했어요. 경주의 “교리김밥” 은 단순히 오래된 김밥집의 브랜드가 아니라, 지역 음식문화의 아이콘으로 자리 잡은 독특한 사례로 봐도 좋을 것 같아요. 음식 전문가의 시각에서 보면, 교리김밥이 유명해진 배경은 단순한 맛 이상의 요인들이 복합적으로 작용한 결과에요. 1. 기원과 역사성 - 1960년대 후반 ~ 1970년대 초, 경주 교동(교리)에 있는 한 분식집에서 시작된 것으로 전해져요. ‘교리’는 지역 행정동 명칭이며, 따라서 ‘교리김밥’이라는 이름은 지역.. 더보기 이전 1 다음
