철판이 아닌 숯불닭갈비! ‘유명숯불닭갈비’

홍천에 놀러가는 길에 들렸던 식당 소개 드려요! 대기가 너무 길어서 포기하고 싶었지만, 먹고 가시길 추천 드립니다!

아래는 가평 ‘유명숯불닭갈비(가평본점)’에 대한 정보 정리입니다.

1. 위치
• 주소: 경기도 가평군 설악면 신천중앙로 15 (신천리)  
• 영업시간: 매일 10:30–21:30 (라스트 오더 20:30)  
• 주차 & 예약: 전용 주차장 있음. 사전예약 가능하며, 현장 대기 번호 시스템도 운영  

근처에는 양떼목장, 쁘띠프랑스, 이탈리아마을, 유명산 등 주요 관광지에서 차로 5분 거리에 있어 여행코스로 좋습니다.

2. 다른 닭갈비와의 차이점
• ‘숯불 + 초벌구이’ 방식: 참숯으로 초벌한 뒤 제공되어 불에 바로 익혀 먹는 방식이라 빠르고, 불맛이 살아있으며 탄 부분 걱정이 적습니다.
• 간장 베이스 양념, 순한 맛: 맵지 않고 짜지 않은 은은한 간장 양념으로 남녀노소 모두 부담 없이 즐길 수 있다는 평  입니다.
• 건강하고 깔끔한 맛: 국내산 닭다리살 사용, 부드럽고 목 넘김이 부담 없는 ‘건강식’ 느낌!
• 셀프 반찬바: 떡, 감자샐러드 등 밑반찬을 무한 리필로 제공하며, 포장 시 1+1 이벤트도 진행하고 있어요.

3. 시그니처 메뉴
• 유명숯불닭갈비 (1인분 250g / 14,000원): 초벌되어 나오며 순한 간장 양념으로 편하게 즐길 수 있어요.
• 추가 추천 메뉴:
• 감자전 (14,000원): 겉은 바삭, 속은 쫀득, 해시브라운 같은 식감으로 인기가 좋습니다.
• 자가제면 메밀막국수 (9,000원): 깔끔하고 간이 강하지 않아 닭갈비와 잘 어울려요.
• 치즈퐁듀 (4,000원): 예약 시 무료 제공, 숯불닭갈비에 찍어 먹는 조합 호평  
• 메밀만두, 주먹밥+된장찌개, 공기밥+된장찌개 등도 사이드로 제공  

4. 방문 손님 후기
• 양 많고 가성비: “4그릇으로 주시는데 양이 많답니다!”   
• 감자전 & 막국수 추천: “감자전은 필수로 주문해서 먹어봐야하는 메뉴”  
• 은은한 간의 순한 맛이 매력: “강하지 않은 양념… 부드러운 맛… 자극적이지 않으면서 맛나다”  “닭갈비는 간이 삼삼해서 아이들도 먹기 좋다”  
• 초벌구이 장점: “초벌구이해서 익히는 데 오래 걸리지 않고, 잘 태우지 않고 먹을 수 있어서 좋았다”  
• 치즈퐁듀 호평: “예약하면 치즈퐁듀 무료 제공”… “치즈에 찍어 먹으면 환상적인 맛”  
• 셀프바ㆍ반찬 리필 가능: 깔끔한 반찬, 추가 자유  
• 주차 편리 & 내부 넓은 공간: 주차장 넓고, 1층에 넓은 실내 좌석 마련  
• 대기 시스템 있음: “주말엔 대기 줄 수 있어요… 캐치테이블·번호표로 관리”