다이어트 썸네일형 리스트형 먹었지만 뭔지 모르겠던 '파로샐러드 (Farro Salad)' 호텔 조식에 이름 낯선 '파로샐러드 (Farro Salad)'라는 것이 올라와있었어요. 건강 및 저속노화 식단에 많은 분들이 관심을 가지시면서 추가된 메뉴 같더라구요. 정확치는 않지만 곡물로 만든 샐러드 같았는데, 정확하게 알아보고 싶어서 포스팅 해요!곡물 파로(Farro)는 일반적으로 "파로"라고 불리는 고대 곡물로, 학명은 'Triticum dicoccum'이며, 흔히 "엠머 밀(emmer wheat)"이라고도 알려져 있습니다. 이는 인류가 재배한 최초의 밀 품종 중 하나로, 약 1만 년 전 신석기 시대부터 중동 지역의 비옥한 초승달 지대에서 재배되기 시작했습니다. 파로는 현대 밀의 조상 격인 곡물로, 스펠트(spelt)나 듀럼 밀(durum wheat) 같은 다른 고대 곡물과도 관련이 있습니다. .. 더보기 [Food] 부드러운 닭가슴살 (통살훈제) - CJ제일제당 **별점: 2개 (★★☆☆☆) 앞서 포스팅한 ‘부드러운 닭가슴살 (직화통살구이)’와 함께 구입한 식단 조절용 닭가슴살이다. 앞서 먹어본 직화통살구이가 생각보다 맛있기에 통살훈제도 괜찮겠다 싶었는데, 결론적으론 아쉬웠다. 통살훈제는 직화통살구이보다 수분율이 낮아서 퍽퍽함이 더 했고, 훈제여서인지 몰라도 닭가슴살 끝부분이 말랐다고 느껴졌다. 식품 뒷면에 '본 제품은 육즙이 풍부하여 포장 안에 물기가 생길 수 있으나 제품에는 이상이 없습니다' 라고 적혀있는데 겉면에만 보관제 느낌의 물기만 있었지, 직접 제품에는 딱히 육즙이 풍부하다 느끼지는 못했는데 이거 왠지 과대평가인 듯 하다. 그 고기가 그 고기다라고 말할 수도 있지만, 만약 할인행사를 두 가지 모두 한다면, 두 가지 중 하나를 선택하라면 조금 덜 질리고.. 더보기 [Food] 부드러운 닭가슴살 (직화통살구이) - CJ제일제당 **별점: 4개 (★★★★☆)한국으로 복귀해서 1년이란 시간이 지났다. 해외에 거주할 때는 해외에 있고, 외적 요인들로 인해 건강을 챙기지 못한다고 혼자서 핑계 삼아 건강 관리를 피해왔던 것 같은데, 돌아와서도 똑같은 이유로 회피하고 있었다. 뭐 대단한 것을 하는 것도 아니고, 해외에 거주할 때보다 외부일정이 많은 것도 아니었는데 말이다. 정리 및 적응이라는 핑계로 미뤄왔던 건강 관리를 할 때가 온 것이다. 더 이상 핑계 댈 것도 없다. 분명 건강 관리를 해야한다는 것은 알지만, 아직 이 더위에 런닝을 하기도 쉽지 않고, 헬스도 그 닥 관심이 없기에 먼저 식이습관부터 바꾸자는 생각에 '저탄고지'를 기준으로 닭가슴살과 훈제란을 찾아 먹기 시작했다. 훈제란은 기회가 된다면 다음에 리뷰를 해보도록 하겠다. 구.. 더보기 이전 1 다음
