전체 글 썸네일형 리스트형 을밀대 평양냉면은 무엇이 다를까? 앞서 의평옥 (의정부 평양면옥)과 필동면옥의 관계를 간단히 얘기했는데요. 이번에는 동네에서 처음 맛본 을밀대를 얘기해볼께요. 을밀대는 한국에서 꽤 유명한 평양냉면 전문점이에요. 1971년 서울 마포구 염리동에서 시작한 노포로, 50년 넘게 전통을 이어오며 평양냉면 마니아들 사이에서 사랑받는 곳 중 하나죠. 본점은 마포에 있지만, 강남, 일산, 잠실 등 여러 지점이 생기면서 접근성도 좋아졌어요.1976년 변두리 동네 분식집으로 시작한 을밀대는 당연히 널리 알려진 집이 아니었어요. 1980~90년대 식도락 문화가 유행하면서 점차 소수의 미식가 문인, 언론인, 교수들 사이에서 입소문이 났고 매스컴에도 알려지기 시작했어요. 을밀대 냉면 맛을 만든 사람은 평안남도 안주 태생의 대구 사람 김인주(1936~2005.. 더보기 진짜 미국 콜라랑 한국 콜라 맛이 달라? (사진: 뜬뜬 핑계고 유튜브 캡쳐)우연히 재미나다고 들은 핑계고에서 다른 것보다 눈과 귀를 사로잡은 이야기. '미국 콜라가 한국 콜라보다 더 맛나' 라는 이서진 씨의 얘기를 듣고 무작정 찾아봤어요. 그런데 결과 사실인거 무엇?미국 콜라와 한국 콜라의 맛이 실제로 다를 수 있다는 이야기가 종종 나오는데, 이건 주로 재료와 제조 과정의 차이 때문이래요. 미국에서 주로 판매되는 콜라(예: 코카콜라나 펩시)는 고프룩토스 옥수수 시럽(High Fructose Corn Syrup, HFCS)을 단맛의 주재료로 사용하는 반면, 한국을 포함한 여러 나라에서는 설탕(자당)을 사용해요. 이 차이 때문에 미국 콜라는 좀 더 부드럽고 끈적한 단맛을 느낄 수 있고, 한국 콜라는 상대적으로 깔끔하고 덜 무거운 단맛을 준다고 말하.. 더보기 노르웨이 대표 치즈, 브라운치즈 최근 카페나 베이커리 디저트 메뉴 중, ‘브라운치즈’가 들어간 메뉴 이름이 자주 보이고 있어요. 브라운치즈에 대한 궁금증을 풀어볼께요! 브라운치즈(Brown Cheese)는 노르웨이를 대표하는 독특한 치즈로, '브루노스트(Brunost)'라고도 불립니다. 일반적인 치즈와는 달리 유청(乳淸)을 오랜 시간 끓여 캐러멜화한 뒤 우유나 크림을 첨가해 만드는 과정을 거칩니다. 이로 인해 짙은 갈색을 띠며, 부드러운 식감과 달콤하면서도 약간 짭짤한 풍미가 특징이에요. 150년 이상의 역사를 가진 이 치즈는 노르웨이 문화에서 중요한 위치를 차지하며, 빵이나 와플에 얇게 썰어 올려 먹거나 커피와 함께 즐기곤 합니다. 전 세계 치즈 애호가들 사이에서도 그 독특한 맛으로 사랑받고 있다고 합니다. 더보기 예상치 못한 양, 긴자료코 긴자료코는 일본식 경양식 돈까스를 주력으로 하는 프랜차이즈 식당이라고 해요. 2017년 서울 홍대에서 7평짜리 작은 매장으로 시작해 이제는 전국적으로 100호점을 넘길 정도로 성장한 곳이죠. 제가 방문한 곳은 천안신불당점이었어요. 점심식사를 위해 여기저기 찾다가 급히 찾은 곳이었어요. 여기는 "서울 3대 돈까스"로 불릴 만큼 돈까스 맛집으로 유명하고, 특히 데미그라스 소스가 듬뿍 뿌려진 돈까스가 시그니처 메뉴로 사랑받고 있어요. 메뉴는 돈까스뿐 아니라 덮밥(가츠동, 사케동 등), 우동, 카레 등 다양한 일본 가정식 스타일의 음식을 제공해요. 특징 중 하나는 대부분 메뉴를 1.5인분으로 무료 추가할 수 있다는 점인데, 양이 푸짐해서 가성비 좋다는 평이 많아요. 전 함박스테이크 메뉴를 선택했는데, 1.5.. 더보기 마포 돈카츠 맛집 '츠키젠' 우연치 않게 길 걷다가 보고 들어가게 된 식당 입니다. 밖에서 볼 때도 뭔가 있어 보이더니, 맛집이더라구요! 먹기 전에 사진을 찍었는데, 육즙 가득한 핑키한 고기 보이시나요?마포에 위치한 츠키젠(Tsukizen)은 서울 마포구 합정동에 자리 잡고 있는 돈까스 전문 식당입니다. 이곳은 일본식 돈까스(돈카츠)를 주 메뉴로 제공하며, 깔끔하고 정갈한 맛으로 현지인과 방문객들 사이에서 꽤 인기를 끌고 있는 곳이에요. 츠키젠은 특히 고품질의 재료와 정성스러운 조리 과정으로 유명하며, 합정이나 홍대 근처에서 맛있는 돈까스를 찾는 사람들에게 자주 추천되는 맛집 중 하나입니다.위치 및 메뉴- 위치: 서울시 마포구 독막로8길 23 1층 (합정역과 상수역 사이에 위치) - 영업시간: 일반적으로 오전 11시 30분부터 오후.. 더보기 스타벅스 '별다방'원두 스타벅스의 한국내 별명인 '별다방' 이 이름을 딴 원두를 그라인딩해서 구매해왔어요. 그런데 구매할 때, 이 원두에 대한 소개가 원두팩 외부에 적혀있지 않았는데, 이번에 매장 내에 소개한 판넬이 눈에 보여 가져왔습니다.스타벅스 별다방 블렌드는 한국에서만 판매되는 특별한 원두로, 2021년 스타벅스 코리아 22주년을 기념해서 출시된 원두에요. 이름은 한국 사람들이 애정 어린 별칭으로 부르던 "별다방"에서 따왔습니다. 이 원두는 라틴 아메리카산과 아시아 태평양 지역 원두를 블렌딩해서 만들었어요. 특징은 초콜릿과 구운 밤의 풍미가 두드러지고, 약간의 스파이시한 마무리가 더해진 미디엄 로스트 커피 입니다. 에스프레소, 드립, 콜드 브루 등 다양한 추출 방식에 잘 어울리도록 설계됐다고 해요. 한국인 입맛에 맞춘 독.. 더보기 '논멍' 명당, 문지리535카페 주말을 맞아 지인의 추천으로 방문해봤어요. 오픈한지는 좀 됐다고 들었는데, 자유로를 그렇게 많이 다녀도 이 곳은 몰랐네요. 문지리535는 경기도 파주시 탄현면 자유로 3902-10(문지리 535번지)에 위치한 대형 식물원 컨셉의 카페입니다. 이름은 지번 주소에서 따온 것으로, 자유로를 따라 서울에서 문산 방향으로 가다 보면 접근할 수 있는 곳에 자리 잡고 있습니다. 정말 자유로 대로 바로 옆에서 진입할 수 있습니다.이 카페는 넓은 실내 공간과 높은 층고, 그리고 야자수와 다양한 식물로 꾸며진 내부가 특징인데, 마치 식물원에 온 듯한 느낌을 줍니다. '오랑주리 카페'도 다녀와봤는데 식물 정원은 오랑주리 카페가 더 컸지만, 깔끔함은 문지리535는 오랑주리보다는 식물정원 크기는 작지만, 더 깔끔했어요. 통.. 더보기 애드센스와 애드핏을 함께 사용해도 되나요? 블로그를 하면서 광고에 관심이 있던 상황에 갑자기 궁금해진 이야기 입니다. 애드센스와 애드핏을 함께 사용해도 문제 없나요?"애드센스(AdSense)"와 "애드핏(AdFit)"을 함께 블로그 광고로 이용할 때 "에드센스 광고 노출이 안 되느냐"는 질문에 대해 명확히 답변하자면, 상황에 따라 다를 수 있으며, 두 플랫폼의 정책과 설정을 잘 조정해야 합니다.기본적인 이해 - 구글 애드센스(AdSense): 구글의 광고 네트워크로, 웹사이트나 블로그에 광고를 게재해 수익을 창출할 수 있게 해줍니다. 애드센스는 자체적으로 광고를 자동 배치하거나 사용자가 수동으로 광고 단위를 설정할 수 있습니다. - 애드핏(AdFit): 카카오에서 제공하는 광고 플랫폼으로, 주로 한국 시장에 특화된 광고를 제공하며, 블로그(특.. 더보기 이전 1 ··· 21 22 23 24 25 26 27 ··· 35 다음
