태극당 '모나카'는 과자가 아닌 아이스크림?
모나카라고 하면, 맛있게 바삭한 고급과자로 알고 있는데, 태극당에서는 아이스크림으로 있더라구요! 태극당의 초코 모나카는 단순한 아이스크림을 넘어, 한국 제과업계의 역사와 장인정신이 담긴 대표적인 디저트입니다. 이 제품이 오랜 시간 사랑받아온 이유는 그 깊은 역사와 독특한 제조 방식, 그리고 변함없는 품질에 있습니다. 1. 태극당의 역사와 초코 모나카의 탄생태극당은 1946년 광복 직후 서울에서 설립된 대한민국 최초의 제과점 중 하나로, 창업주 신창근 대표는 '태극'이라는 이름에 우리 민족의 이상을 담고자 했습니다. 초기에는 양갱, 전병, 월병, 카스테라 등을 판매했으며, 이후 1960년대에 모나카 아이스크림을 출시하여 큰 인기를 얻었습니다. 이 제품은 당시 '미고아이스크림'으로도 알려졌으며, 이후 '태극..
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