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한옥에서 즐기는 커피 한 잔의 여유 ‘경주 테라로사’ 이번 경주여행에서 가장 기억에 남는 곳을 뽑으라면 등연히 ‘경주 테라로사’를 꼽울 것 같아요.경주에 새롭게 문을 연 테라로사 경주점은 전통과 현대가 조화를 이루는 독특한 공간으로, 다른 카페와 차별화된 매력을 지니고 있습니다. 테라로사 경주점의 차별점1. 한옥 건축과 전통미테라로사 경주점은 7채의 한옥 건물로 구성되어 있으며, 각 건물은 별채 형식으로 연결되어 있어 전통적인 분위기를 자아냅니다. 특히, 황남동 고분군 옆에 위치하여 툇마루에서 능을 조망할 수 있는 뷰가 일품입니다.2. 다양한 좌석 구성실내외 좌석이 다양하게 마련되어 있으며, 통유리창으로 된 룸에서는 경주의 역사적인 풍경을 감상할 수 있습니다. 또한, 야외 좌식 공간도 있어 날씨에 따라 다양한 분위기를 즐길 수 있습니다.3. 테라로사 굿즈.. 더보기
파주에서 텍사스를 찾으세요. ‘해든 텍사스 바베큐’ 가족 식사 장소를 찾다가 알게된 식당이에요. 부드러운 고기를 찾는 부모님이 생각나서 방문해봤어요! 해든 텍사스 바베큐 그릴은 경기도 파주시 심학산 인근에 위치한 미국 정통 텍사스 스타일의 바베큐 전문점입니다. 매일 대형 바베큐 그릴에서 10시간 이상 직접 훈연하여 부드럽고 진한 풍미의 바베큐를 제공합니다 . ⸻🐮 시그니처 메뉴 • 시그니처 플래터 (₩95,000): 풀드포크, 스페어립, 브리스킷, 소시지, 감자튀김, 코울슬로, 모닝빵이 포함된 푸짐한 구성으로, 다양한 고기의 풍미를 한 번에 즐길 수 있습니다.  • 2~3인 플래터 (₩55,000): 풀드포크, 스페어립, 감자튀김, 코울슬로, 모닝빵으로 구성되어 있으며, 2~3인이 함께 즐기기에 적합한 메뉴입니다.  • 풀드포크 버거 세트 (₩35.. 더보기
한국에서 홍콩을 담은 식당 ‘호우섬’ 지인이 추천했던 식당 '호우섬' 드디어 가봤어요! ‘호우섬(HAO’SUM)’은 홍콩의 대표적인 일상식을 현대적으로 재해석한 캐주얼 중식당입니다. 이름은 광동어로 ‘좋다’를 뜻하는 ’호우(好)’와 딤섬을 의미하는 ’섬(SUM)’을 결합하여, ‘누구나 좋아하는 맛있는 음식이 있는 곳’이라는 의미를 담고 있어요. 1. 호우섬의 대표 메뉴호우섬은 다양한 홍콩 요리를 선보이며, 특히 다음과 같은 시그니처 메뉴들이 인기를 끌고 있습니다.• 블랙 하가우: 오징어 먹물로 만든 피에 새우 소를 넣은 딤섬으로, 쫄깃한 식감과 독특한 비주얼이 특징입니다. • 마늘칩 꿔바육: 넓게 편 돼지고기를 튀겨 마늘칩과 함께 제공하는 요리로, 바삭한 식감과 달콤한 소스의 조화가 매력적입니다. • 뽀짜이판: 홍콩식 솥밥으로, 다양한 재료.. 더보기
초콜렛, 빵집을 넘보다. ‘고디바 베이커리’ 더 현대 서울을 방문 했을 때, 처음 만난 '고디바 베이커리'. 이 곳은 벨기에 프리미엄 초콜릿 브랜드 고디바(GODIVA)가 선보이는 베이커리 브랜드로, 기존의 고디바 카페와는 다른 매력을 지닌 공간입니다. 2024년 8월, 서울 여의도 더현대 서울에 세계 두 번째 매장으로 오픈하였으며, 이후 부산 커넥트 현대와 목동 현대백화점에도 매장을 확장하였습니다 .1. 기존 고디바 카페도 있는데, 고디바 베이커리는 무엇이 다를까요?• 고디바 카페: 초콜릿 음료, 디저트, 아이스크림 등 고디바의 대표적인 초콜릿 제품을 중심으로 한 카페 형태입니다.• 고디바 베이커리: 고디바의 고급 초콜릿을 활용한 다양한 베이커리 제품을 선보이는 공간으로, 빵과 디저트에 초점을 맞추고 있습니다. 특히, 고디바의 초콜릿을 접목한 소.. 더보기
설렁탕과는 다른 곰탕이 삼대째라고? ‘이도곰탕’ 서울역에서 점심을 뭘로 먹을까 고민하다 선택한 ‘이도곰탕’은 서울에서 인기 있는 곰탕 전문점 중 하나로, 특히 고속터미널과 역삼역 인근에서 많은 사랑을 받고 있다고 하네요. 우쩐지 맛있더라!1. 이도곰탕 소개이도곰탕은 3대째 전통을 이어온 곰탕 전문점으로, 방송 프로그램인 ‘수요미식회’와 ‘생생정보’에도 소개된 바 있습니다. 대표 메뉴는 한우 곰탕으로, 맑고 깊은 국물 맛이 특징이에요. 밥이 말아져 나오는 스타일이며, 고기 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑합니다. 메뉴는 간단해요. 쌀면을 추가한 쌀면곰탕, 수육, 명태회무침 등이 있어요. 여기서 다른 식당과 차이는 ’고기사리‘가 있어요! 혹시 고기를 더 드시고 싶다면 추천 드려요! 전 서울역 식당을 갔지만 주요 지점들은 아래와 같아요. • 센트럴시티점 (고속터.. 더보기
바리스타들이 라떼 만들 때 스팀밀크를 왜 바닥에 탁탁 치는 걸까? 갑닥스레 든 의문! 바리스타들이 스팀밀크 만들 때, 그리고 스팀밀크를 부을 때, 가끔 바닥에 탁탁 치는 것을 볼 수 있는ㄷ, 왜 이런 행동을 할까요? 바리스타들이 라떼 만들 때 스팀 밀크 피처(우유 주전자)를 바닥에 “탁탁” 치는 행동은 단순한 퍼포먼스가 아니라, 매우 실용적인 기술적 목적을 가지고 있습니다. 전문가적 관점에서 보면 이 동작은 “우유의 질감을 최적화하기 위한 ‘텍스처링 마무리 작업”입니다.1. 큰 기포(거품)를 제거하기 위해• 스팀 후에는 **우유 표면에 큰 기포(air bubble)**들이 생깁니다.• 이 상태로 라떼를 만들면 거품이 거칠고 미세한 라떼 아트를 그리기 어렵죠.• 탁탁 치는 동작은 큰 기포들을 터뜨려 **보다 균일하고 매끄러운 마이크로폼(microfoam)**을 만드는 데.. 더보기
지단 듬뿍 경주 ‘교리김밥’을 아시나요? 역사가 오래된 만큼 왠지 올디한 느낌이지만 제목을 저렇게 써보고 싶었어요. 이번 경주 여행에서 챙겼던 경주 ‘교리김밥’! 그렇게 자주 갔고 역사도 오래 되었다지만 이제서야 먹어봤네요. 여러 지점이 있는데 전 그 중에 황리단길과 가까운 봉황대점으로 방문 했어요.경주의 “교리김밥” 은 단순히 오래된 김밥집의 브랜드가 아니라, 지역 음식문화의 아이콘으로 자리 잡은 독특한 사례로 봐도 좋을 것 같아요. 음식 전문가의 시각에서 보면, 교리김밥이 유명해진 배경은 단순한 맛 이상의 요인들이 복합적으로 작용한 결과에요. 1. 기원과 역사성- 1960년대 후반 ~ 1970년대 초, 경주 교동(교리)에 있는 한 분식집에서 시작된 것으로 전해져요. ‘교리’는 지역 행정동 명칭이며, 따라서 ‘교리김밥’이라는 이름은 지역성과 .. 더보기
불국사 ‘석가탑’이름 바뀐거 알고 계신가요? 연휴를 맞아 경주로 여행을 갔는데 아니 제가 알던 석가탑 앞에 명칭이 ‘삼층석탑’ 으로 되어있는거에요. 그래서 부랴부랴 알아보니 현재 상황이 이렇다 하네요! 불국사 석가탑의 공식 명칭은 최근에 “무영탑(無影塔)”으로 변경되었습니다. 그러나 이 변경은 일반적으로 통용되는 이름이 바뀐 것이 아니라, 문화재청이 2024년에 국보 명칭 정비 사업의 일환으로 기존의 단순하거나 부정확한 명칭들을 역사적, 문화적 의미를 담아 정비하면서 이루어진 것입니다.1. 새 이름: 무영탑 (無影塔)• 뜻: 그림자가 없는 탑이라는 뜻입니다.• 배경: 석가탑에는 과거에 그림자도 비치지 않는 신비로운 탑이라는 전설이 전해집니다. 이 전설과 함께 탑이 지닌 불교적 상징성과 예술적 아름다움을 반영하기 위해 새 이름이 붙여졌습니다.2. 이.. 더보기
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